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Gâteau au chocolat des ducs
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.52€/p

Gâteau au chocolat des ducs

Une spécialité de chez vous !

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Ingrédients

  • 200 g de chocolat
  • 4 oeufs
  • 125 g de beurre mou
  • 200 g de sucre
  • 4 cuillères à soupe rases de farine

Préparation

1

Faire fondre le chocolat au bain marie.

2

Y ajouter les jaunes d'oeufs, le beurre ramolli, le sucre mêlé à la farine et délicatement les blancs battus en neige avec un grain de sel.

3

Verser la préparation dans un moule et faire cuire 30 min à 200°C (Th. 6).

4

Si le gâteau parait juste cuit, le laisser encore 10 min à four éteint.

5

Pour le glaçage, utiliser 100 g de chocolat, 20 g de beurre et 20 g de chocolat râpé ou vermicelles.

Lyon 69005

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