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Gateau au chocolat de Elfi
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.53€/p

Gateau au chocolat de Elfi

Calories : 412.7 kcal Protides : 7.5 g Lipides : 23.21 g Glucides : 43.45 g pour 1 portion

Parce qu'on adore le gâteau au chocolat et qu'il faut au moins une recette par we dans l'année

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Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir
  • 5 oeufs
  • 200 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 80 g de farine

Matériel

  • Moule à gâteau

Préparation

1

Séparer les blancs des œufs

2

Dans un saladier travailler les jaunes avec le sucre

3

Faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre avec 2 cuillère à soupe d'eau

4

Monter les blancs en neige

5

Mélanger le chocolat + beurre avec l'appareil œufs + sucre

6

Rajouter délicatement les blancs battus en neige et intégrer la farine tout en la tamisant par dessus

7

Beurrer et fariner le moule

8

Mettre au four à 180° pendant environ 30 minutes et le démouler sur une grille

9

A la sortie du four on peut faire un glaçage au chocolat : faire fondre environ 100 g de chocolat avec 4 c à soupe d'eau et ajouter une noix de beurre. Verser le chocolat fondu sur le gâteau et l'étaler avec une spatule plate. Couvrir les côtés également de chocolat.

Malakoff 92240

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