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Gâteau au chocolat de Maman
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.56€/p

Gâteau au chocolat de Maman

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Là, nous arrivons sur un sujet sensible : le gâteau au chocolat de maman que tout le monde essaie de copier. Elle a un truc, c'est sûr. Elle en garde le secret. C'est peut-être mieux ainsi !

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Ingrédients

  • 1 tablette de chocolat, moins 2 barres
  • 125 g de beurre
  • 200 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 5 oeufs

Conseils et astuces

Pour habiller le gâteau à l'occasion d'une fete : Faire fondre les 2 barres qu'il vous reste, dans un peu d'eau ajouter une noix de beurre, et une poignée de sucre glace.

Napper le gâteau avec cette preparation. Cela donnera un joli glaçage à votre gâteau au chocolat.

Préparation

1

Dans une casserole mettre un fond d'eau ajouter le chocolat. Faire fondre le tout, à tout petit feu

2

puis ajouter le beurre.

3

Hors du feu ajouter le sucre.

4

Casser 5 oeufs, séparer le jaunes des blancs. Incorporer un à un les jaunes à la preparation

5

Jeter ensuite la farine en pluie remuer. Monter les blancs en neige bien ferme. Mélanger à la preparation.

6

Verser la preparation dans un moule bien beurré. Préchauffer le four à 180°C (Th 5-6). Faire cuire le gâteau de 15 à 20 minutes.

LEVALLOIS 92300

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