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Gâteau au chocolat à la mayonnaise
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
0p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Gâteau au chocolat à la mayonnaise

J'ai souvent fait ce gâteau que ma maman faisait.

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Ingrédients

  • Gâteau :
  • 1 tasse (250 ml) mayonnaise, Hellman's
  • 1 tasse (250 ml) sucre
  • 1 c.à thé (5 ml) essence de vanille
  • 2.25 tasses (560 ml) farine tout-usage, tamisée
  • 1/2 tasse (125 ml) cacao
  • 1 c.à thé (5 ml) bicarbonate de soude
  • 1 c.à thé (5 ml) poudre à pâte
  • 1 pincée sel
  • 3/4 tasse (190 ml) eau, froide
  • Glaçage :
  • 1 paquet (125 g) de fromage à la crème
  • 4 c.à thé (20 ml) lait
  • 2.5 tasses (625 ml) sucre à glacer, tamisé
  • 1 oz (35 ml) cacao, non sucré
  • 1 c.à thé (5 ml) essence de vanille
  • 1 pincée de sel

Conseils et astuces

Vous pouvez aussi faire des muffins avec ce mélange. Donne environ 17 muffins. Cuire environ 25 min. à 350.

Préparation

1

Gâteau : Mêler la mayonnaise avec le sucre et la vanille.

2

Tamiser ensemble la farine, le cacao, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Les ajouter au premier mélange, en alternant avec l'eau et en battant bien après chaque addition.

3

Verser dans un moule rond de 9 po (22 cm) tapissé de papier ciré.

4

Cuire au four à 350°F (180°C), de 25 à 30 min.

5

Couvrir de glaçage au chocolat.

6

Glaçage au chocolat : Mélanger le fromage avec le lait.

7

Ajouter le sucre à glacer peu à peu.

8

Ajouter le chocolat fondu ou le cacao.

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