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Gâteau au chocolat
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.96€/p

Gâteau au chocolat

Calories : 651.94 kcal Protides : 11.25 g Lipides : 48.71 g Glucides : 42.13 g pour 1 portion

Un gâteau moelleux pour le plaisir des petits mais aussi des grands.

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Ingrédients

  • 1 tablette de chocolat noir
  • 1/2 tablette de chocolat noir (pour le nappage)
  • 5 oeufs
  • 60 g de sucre
  • 125 g de beurre
  • 62 g de beurre (pour le nappage)
  • 80 g de farine
  • 1 sachet de levure

Matériel

  • Pour cette recette vous aurez besoin de 2 saladiers

Conseils et astuces

Suivant les goûts, vous pouvez soupoudrer le gâteau de sucre glace, l'accompagner d'une crème anglaise ou encore d'une boule de glace.

Préparation

1

Dans une casserole, faire fondre la tablette de chocolat avec le beurre.

2

Pendant ce temps, dans un premier saladier, mettre 4 jaunes d'oeufs, le 5ème oeufs en entier ainsi que le sucre.

3

Une fois le chocolat fondu, l'incorporer au premier saladier.

4

Dans le deuxième saladier, dans lequel vous aurez déposé les blancs d'oeufs, les battre en neige avec une pincée de sel.

5

Une fois les blancs montés en neige, les incorporer avec une spatule au premier saladier.

6

Cuisson au four à 200°C pendant environ 20-25 minutes.

7

Pendant la cuisson, faire fondre le reste de chocolat ainsi que le beurre afin de pouvoir en recouvrir le gâteau et ainsi obtenir un nappage.

troyes 10000

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