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Gâteau au Chocolat
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.66€/p

Gâteau au Chocolat

Calories : 551.86 kcal Protides : 7.42 g Lipides : 39.92 g Glucides : 40.69 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 280 g de chocolat
  • 280 g de sucre
  • 280 g de beurre
  • 9 jaunes d'œuf
  • 5 blancs d'œuf

Conseils et astuces

Autres proportions pour un gâteau plus petit :

140 g de chocolat

140 g de sucre

140 g de beurre

5 jaunes d'oeuf

3 blancs d'oeuf

Préparation

1

Faire fondre le beurre et le chocolat. Mélanger au fouet les jaunes et le sucre.

2

Mélanger les 2 préparations.

3

Battre les blancs en neige très ferme et les rajouter à la pâte.

4

Remplir un moule beurré et fariné au 2/3 du mélange.

5

Cuire à feu doux. Lorsqu'il est ferme, démoulez-le et le couvrir du 1/3 restant de la préparation.

6

Saupoudrez-le de cacao ou de copeaux de chocolat.

tours 37000

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