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Gâteau au chocolat
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
7p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.62€/p

Gâteau au chocolat

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Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir
  • 125 g de beurre
  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 4 oeufs
  • 200 g de sucre
  • 1 pincée de sel

Préparation

1

Dans une casserole, faites fondre le beurre et le chocolat. retirez du feu puis incorporez la levure et la farine.

2

Préchauffez votre four à 180°C (ou Th.6).

3

Dans une jatte, battez les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. mélangez-le au chocolat.

4

Battez les blanc en neige avec une pincée de sel. Ajoutez-les au chocolat.

5

versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné (26 à 28 cm de diamètre).

6

Enfournez pendant 30 min. Surveillez la fin de la cuisson en piquant le gâteau avec la lame d'un couteau: elle doit ressortir sèche.

7

Laissez refroidir avant de démouler.

VILLEJUIF 94800

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