Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Gâteau au citron
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.30€/p

Gâteau au citron

Calories : 240.1 kcal Protides : 5.45 g Lipides : 11.71 g Glucides : 27.57 g pour 1 portion

Gâteau très léger et excellent.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 130 g de sucre
  • 80 g de beurre
  • 120 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 citron ( jus et zestes)

Matériel

  • Saladier
  • Fouet

Conseils et astuces

Le zeste de citron peut être remplacé par une goutte d'huile essentielle de citron.

Préparation

1

Presser le citron, récupérer le jus, puis zester la peau.

2

Séparer les blancs des jaunes d'oeuf. Dans un saladier, battre les jaunes avec le sucre et le jus et les zestes de citron jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure.

3

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation. Répartir la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné.

4

Enfourner pour 20 minutes dans le four préchauffé à 180 °C. Laisser refroidir le gâteau et le saupoudrer de sucre glace.

Ses recettes

Flan pâtissier

Aimez cette recette !

(1)

Gâteau au citron

Aimez cette recette !

(1)

Madeleines

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Gâteau à la poêle

Par Moana

Aimez cette recette !

(2)

Ce gâteau vite fait et très peu coûteux est délicieux, il se mange chaud ou froid accompagné de miel et de confiture. Cette recette est ancienne,...

Flan pâtissier (comme chez le boulanger)

1 likes

(1)

Voici un flan pâtissier au bon goût de vanille. Servi avec une sauce caramel au beurre salé.

Moëlleux au chocolat 'comme un nuage'

Aimez cette recette !

(1)

Voici une recette de moëlleux d'une légèreté fondante incroyable ! Il reste plat, c'est pour cela qu'il pourrait être cuit dans un plat...

Gâteau aux amandes de Marie

Aimez cette recette !

(1)

Une recette de ma grand-mère, pour un gâteau moelleux et parfumé, délicieux avec une compote de fruits (abricot surtout).

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

note moyenne (1 avis)

4/5

Mado19511
Mado19511
le 10.09.2014
It is delicious I tried it today. C est si bon
Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :