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Gâteau au citron
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.30€/p

Gâteau au citron

Calories : 240.1 kcal Protides : 5.45 g Lipides : 11.71 g Glucides : 27.57 g pour 1 portion

Gâteau très léger et excellent.

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Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 130 g de sucre
  • 80 g de beurre
  • 120 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 citron ( jus et zestes)

Matériel

  • Saladier
  • Fouet

Conseils et astuces

Le zeste de citron peut être remplacé par une goutte d'huile essentielle de citron.

Préparation

1

Presser le citron, récupérer le jus, puis zester la peau.

2

Séparer les blancs des jaunes d'oeuf. Dans un saladier, battre les jaunes avec le sucre et le jus et les zestes de citron jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure.

3

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation. Répartir la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné.

4

Enfourner pour 20 minutes dans le four préchauffé à 180 °C. Laisser refroidir le gâteau et le saupoudrer de sucre glace.

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note moyenne (1 avis)

2/5

Mado19511
Mado19511
le 10.09.2014
It is delicious I tried it today. C est si bon
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