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Gâteau aux courges
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.03€/p

Gâteau aux courges

Une recette plutôt d'automne-hiver inventée à 4 mains.

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Ingrédients

  • 1 courge butternut (voire une moitié seulement)
  • 2 courgettes
  • 1 bouillon cube
  • jambon (ou copa ou autre)
  • chèvre frais
  • 2 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 70 g de farine
  • 1 sachet de levure

Préparation

1

Éplucher et couper en petits cubes les courges. Les faire cuire à l'eau bouillante avec un bouillon cube dans une casserole.

2

Quand les morceaux de courges sont cuits, les égoutter (garder le bouillon pour une soupe) et les mettre dans un plat à gratin.

3

Mettre des petits morceaux de jambon partout sur les légumes.

4

Fouetter deux œufs. Ajouter les 10 cl de lait, puis la farine et la levure. Bien mélanger. Assaisonner si vous voulez (pas pour moi, je trouve que le jambon sale suffisamment et je n'aime pas trop le poivre) et épicer à votre convenance.

5

Verser la préparation sur le jambon. Préchauffer le four à 180°C.

6

Ajouter des petits cubes de chèvre frais un peu partout. Hop au four pour une demi-heure environ !

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Cette recette a l'air excellente.......

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