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Gâteau des familles
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
12h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.15€/p

Gâteau des familles

Calories : 128.6 kcal Protides : 1.35 g Lipides : 9.37 g Glucides : 9.7 g pour 1 portion

Le gâteau spécial dédicace pour Norbert.

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Ingrédients

  • 24 biscuits Thé Brun
  • 60 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 8 cuillères à café de sucre semoule, ou sucre glace
  • 20 cl de café fort et froid
  • chocolat, râpé

Matériel

  • un batteur

Conseils et astuces

Le plus difficile, c'est de gérer le "trempage" des biscuits, car ils se démontent rapidement.

Préparation

1

Travailler ensemble le beurre ramolli et le jaune d'oeuf.

2

Battre à part le blanc d'oeuf avec le sucre, et lorsqu'il est monté assez ferme, le mélanger à la pâte précédente.

3

Prendre les 24 biscuits, les tremper dans le café fort et froid.

4

Etendre ensuite tour à tour une couche de biscuits et une couche de la crème.

5

Recouvrir enfin le gâteau d'une couche de chocolat râpé.

6

Préparer la veille pour le lendemain.

7

A ngarder au frigo.

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