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Gateau fondant au chocolat
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
5min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.64€/p

Gateau fondant au chocolat

Calories : 476.64 kcal Protides : 7.09 g Lipides : 34.25 g Glucides : 34.99 g pour 1 portion

Il peut se manger chaud comme froid.

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Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 125 gr de sucre
  • 50 gr de farine
  • 250 gr de chocolat noir Nestlé
  • 125 gr de beurre
  • 15 cl de crème liquide

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C.

2

Faire fondre le chocolat au bain marie puis y ajouter le beurre coupé en dés puis la crème fraiche.

3

Séparer les blancs des jaunes.

4

Blanchir les jaunes avec le sucre.

5

Ajouter la crème chocolatée et la farine en pluie sur les jaunes.

6

Monter les blancs en neige puis les incorporer a la crème chocolatée.

7

Beurrer et fariner un moule.

8

Cuire 20 à 25 minutes suivant le résultat voulu.

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