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Gâteau aux fruits
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.06€/p

Gâteau aux fruits

Calories : 26.64 kcal Protides : 2.25 g Lipides : 1.94 g Glucides : 0.05 g pour 1 portion

Et maintenant la recette du gâteau au fruit, connu pour être la référence en matière de goûters à PG, à déguster en bateau de préférence!

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Ingrédients

  • 3 œufs Beurre, poids égal à celui des œufs
  • Farine (moitié farine d'épeautre), poids égal à celui des œufs
  • Sucre, poids égal à celui des œufs Zeste de citron, sucre de vanille
  • Environ 1 kg d'abricots (ou de quetsches)

Préparation

1

Dans une terrine travailler les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Rajouter le beurre coupé en petit dés et à la fin les 2 farines.

2

Beurrer et fariner une plaque de four et verser la pâte. L'étaler sur une épaisseur de 2 cm. Couper les abricots (ou autre fruits) en 4 ou 6 morceaux et les poser (assez serrés) en ligne sur la pâte.

3

Mettre au four à 180 degrés pendant une quarantaine de minutes. Une fois le gâteau refroidi et avant de servir, le saupoudrer de sucre glace.

Malakoff 92240

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