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Gâteau aux fruits
Temps de préparation
45min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
5min
Nombre de portions
12p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.32€/p

Gâteau aux fruits

Peu importe les fruits, le régal est le même !!!!

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Ingrédients

  • 12 morceaux de sucre
  • 100 g de beurre
  • 80 g de sucre en poudre
  • 2 sachet de sucre vanillé
  • 4 oeufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 boite de fruits au sirop

Matériel

  • Passoire
  • Casserole pour le caramel
  • Saladier
  • Moule à gâteau

Conseils et astuces

Personnellement j'utilise les fruits au sirop en boite. Avant de servir, arrosez votre gâteau avec le sirop des fruits.

Préparation

1

Egouttez les fruits dans une passoire, mais conservez le jus bien sûr.

2

Préparez le caramel avec le sucre en morceaux.

3

Dans un saladier mélangez le sucre en poudre, le sucre vanillé et le beurre fondu jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les jaunes d'oeuf, la farine et la levure. Remuez jusqu'à ce que le mélange fasse un ruban

4

A part, montez les blancs en neige. Puis les ajouter à la pâte en mélangeant doucement pour ne pas casser les blancs.

5

Dans un moule, mettez le caramel et les fruits, laissez reposer un peu.

6

Ensuite, ajoutez la pâte par dessus. Mettez à four moyen (th 5) pendant 30 min à 1 h.

MARSEILLE 13014

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