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Gâteau au gâteau
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.84€/p

Gâteau au gâteau

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Ingrédients

  • 300 gr de restes de gâteau (fouace, brioche)
  • 75 gr de mélange raisins secs et cranberries (ou autres fruits secs, fruits frais également)
  • 3 oeufs
  • 60 gr de sucre roux
  • 20 cl de lait
  • 20 cl de crème fraiche
  • 1 citron (zeste et jus)

Matériel

  • 1 moule à manqué

Conseils et astuces

On peut remplacer les raisins secs par n'importe quels autres fruits secs, on peut aussi utiliser des fruits frais, de la noix de coco etc.....

Préparation

1

Couper le gâteau en tranches assez épaisses et poser une couche dans le fond d'un moule beurré.

2

Saupoudrer avec la moitié du mélange de fruits secs.

3

Couvrir avec une nouvelle couche de gâteau.

4

Déposer le reste de fruits secs.

5

Préchauffer le four Th 180°.

6

Battre les œufs avec le sucre, la crème, le lait, le zeste et l'extrait de citron.

7

Verser ce mélange sur les tranches de gâteau et laisser reposer 1/2 h.

8

Enfourner pour 45 mn environ.

9

Laisser refroidir et manger tiède ou froid.

12120

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