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Gâteau léger au citron
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.30€/p

Gâteau léger au citron

Moi qui ne suis pas très gateau, j'adore la texture de celui là !

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Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 130 g de sucre (2/3 tasse)
  • 80 g de beurre (ou de margarine, soit 6 cuillères à table)
  • 120 g de farine (1 tasse)
  • 1 sachet de levure chimique (1 cuillère à table de poudre à pâte)
  • 1 citron non traité (jus et zeste, ou arôme de citron)

Préparation

1

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

2

Dans une jatte, battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3

Ajoutez le jus de citron, le beurre fondu, la farine et la levure.

4

Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.

5

Répartissez la pâte dans un moule carré (20×20 cm) ou un moule à manqué beurré et fariné.

6

Enfournez environ 20 minutes dans le four préchauffé à 180° (th.6).

7

Laissez refroidir ce gâteau léger au citron et saupoudrez-le de sucre glace

67220 urbeis

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