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Gâteau Manioc
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.02€/p

Gâteau Manioc

Calories : 440.62 kcal Protides : 3.97 g Lipides : 28.96 g Glucides : 37.9 g pour 1 portion

gâteau traditionnel

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Ingrédients

  • 1 kg de Manioc râpé 300 g de Sucre 250 g de Beurre 4 oeufs
  • 2 c à soupe d'arôme de Vanille
  • 2 c à soupe de Rhum

Matériel

  • 1 moule à manquer
  • 1 râpe à manioc ou à parmesan
  • 1 fouet
  • 1 fourchette
  • 1 épluche légumes
  • 1 casserole

Conseils et astuces

Remplacer le sucre par une petite boite de lait concentré sucré pour un résultat encore plus moelleux

Préparation

1

Laver et peler les racines de manioc.

2

Râper celles-ci avec une râpe très fine (avec une râpe à parmesan ou mieux à manioc)

3

Ajouter le beurre fondu, puis les œufs, le sucre. Ajouter les arômes et bien mélanger.

4

Beurrer ou chemiser un moule à manquer, remplir le moule, dorer et rayer à la fourchette.

5

Cuire au four à 150° et laisser refroidir.

6

Saupoudrer de sucre glace.

reims 51100

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