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Gâteau manqué par Brigitte Jouvente
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.30€/p

Gâteau manqué par Brigitte Jouvente

Calories : 388.03 kcal Protides : 7.95 g Lipides : 10.53 g Glucides : 65.33 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 100 g de farine
  • 1 verre de lait
  • 150 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 30 g de beurre
  • 30 g de sucre cristallisé

Préparation

1

Four : Th 8 OU 240° : 20 min puis Th 6 ou 180 ° : 20 min

2

Mettez le four à chauffer.

3

Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre, ajoutez les œufs et le lait froid.

4

Mélangez de façon à obtenir une pâte homogène.

5

Beurrez largement un moule à tarte en porcelaine à feu.

6

Répartissez la pâte bien à plat dans le moule. Mettez à four très chaud.

7

A mi-cuisson (soit au bout de 20 min), baissez la chaleur de votre four.

8

Sortez le gâteau, parsemez-le de beurre coupé en dés et de sucre cristallisé.

9

Remettez au four pendant 20 min. .

10

Servez ce gâteau chaud ou froid, tel quel ou accompagné d'une crème

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