Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Gâteau marbré
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.19€/p

Gâteau marbré

Calories : 220.36 kcal Protides : 6.43 g Lipides : 3.06 g Glucides : 41.76 g pour 1 portion

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre salé tempéré, découpé en petits dés + 20 g pour le moule
  • 5 cl de lait
  • 2 oeufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
  • 1/2 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Préparation

1

Préchauffez le four à 210°C (th 7)

2

Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement et devienne mousseux. Vous pouvez pour cela vous aider du fouet électrique.

3

Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

4

Incorporez les jaunes au mélange beurre-sucre puis ajoutez peu à peu le lait tout en continuant de remuer.

5

Mélangez la farine et la levure dans un grand bol puis incorporez-les peu à peu dans la pâte.

6

Ajoutez la pincée de sel dans les blancs d'oeufs et, à l'aide de votre fouet électrique, montez-les en neige très ferme.

7

Répartissez la pâte dans deux bols, Versez le sucre vanillé dans le premier et incorporez le cacao en poudre dans le second.

8

Ajoutez alors délicatement la moitié des blancs en neige dans la préparation parfumée à la vanille en vous aidant d'une spatule pour bien les enrober de pâte et ne pas les casser.

9

Faites de même avec le reste dans la pâte chocolatée. Beurrez le moule et farinez le légèrement. Versez une couche de pâte à la vanille puis couvrez de pâte parfumée au chocolat et alternez ainsi avec le reste de pâte.

10

Mettez au four pendant 10 min, puis baissez le four à 180°C (th 6) et laissez cuire encore 20 min.

11

Démoulez le gâteau et laissez le refroidir sur une grille à pâtisserie.

SALLES D'AUDE 11110

Ses recettes

ROULE A LA MOUSSE DE CHATAIGNES

Aimez cette recette !

(0)

EMINCES DE VEAU AUX CHAMPIGNONS

Aimez cette recette !

(0)

G

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Croquants aux amandes

Aimez cette recette !

(6)

Une recette ultra-rapide à réaliser.

Moelleux Léger au Chocolat

Aimez cette recette !

(3)

Voici une recette idéale pour un goûter d'anniversaire ou le dimanche en famille qui plaira autant aux petits qu'aux grands.

Gâteau Moelleux au chocolat blanc

Aimez cette recette !

(3)

Mon gâteau moelleux au chocolat revisité avec du chocolat blanc, pour ceux et celles qui n'aiment pas le chocolat noir. Un gâteau rapide et...

Gateau au yaourt et au beurre

Aimez cette recette !

(3)

Très bon et tellement simple à faire !!!!

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :