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Gâteau Marbré
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.29€/p

Gâteau Marbré

S'accompagne très bien avec une crème anglaise.

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 125 g de sucre semoule
  • 125 g de beurre
  • 150 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 60 g de chocolat à croquer
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

1

Séparez les blancs des jaunes.

2

Mélangez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que cela blanchisse.

3

Ajoutez le beurre fondu puis la farine et le sel.

4

Battez fermement les blancs en neige et incorporez les délicatement à la pâte.

5

Faites fondre le chocolat à feu doux avec une cuillerée à soupe d'eau.

6

Séparez la pâte en 2 parties. Ajoutez le sucre vanillé dans l'une d'elles et le chocolat dans l'autre.

7

Beurrez un moue à cake de 24 cm, versez-y alternativement les 2 préparations en 4 couches en commençant par la pâte au chocolat et en terminant par celle à la vanille.

8

Faites cuire à four doux (160°C), 50 min environ.

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