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Gâteau Mme Verlhac
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.22€/p

Gâteau Mme Verlhac

Recette "récupérée" lors d'un de nos séjours en chambre d'hôtes (bon appétit Julien).

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Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 200 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure alsacienne
  • 1 verre de lait (environ 12 cl)
  • 2 pommes

Conseils et astuces

Le mélange peut être préparé plusieurs heures avant la cuisson mais ne pas oublier de le fouetter avant le verser dans la tourtière.

Ce gâteau est meilleur tiède.

Il peut être réalisé avec toute sorte de fruits : pommes, abricots, cerises, prunes...

Préparation

1

Battre les oeufs et ajouter le sucre puis la levure et la farine.

2

Quand le mélange est homogène, incorporer peu à peu le lait.

3

Garnir une tourtière beurrée de lamelles de pommes et les recouvrir de la préparation précédente.

4

Enfourner à thermostat 190 et cuire pendant 30 minutes environ à thermostat 180 (il faut que le gâteau soit doré).

5

Laisser reposer environ 5 minutes dans le four.

6

Sortir et saupoudrer de sucre semoule.

CORBEHEM 62112

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