Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Gateau moelleux aux cerises sans gluten
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.37€/p

Gateau moelleux aux cerises sans gluten

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Meilleur avec des cerises fraiches.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 bocal de cerises au sirop (360 g)
  • 5 jaunes d'œufs
  • 4 blancs montés en neige
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de sucre vanillé sans gluten
  • 50 g de maïzena
  • 10 cl de lait
  • 30 g d'amandes en poudre
  • 40 g de beurre fondu
  • 30 cl de crème fraîche entière épaisse sans gluten
  • un petit peu de cassonade

Matériel

  • 1 moule à tarte en silicone

Conseils et astuces

Aussi bon tiède que froid.

Préparation

1

Préchauffer le four à 200°C

2

Séparer les blancs des jaunes.

3

Monter les blancs en neige et réserver.

4

Puis dans un grand saladier battre, toujours à l'aide d'un batteur électrique, les jaunes d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

5

Délayer la maïzena dans le lait et l' ajouter au mélange précédent.

6

Ajouter progressivement les amandes réduites en poudre, la crème et le beurre fondu, mettre une cuillère à café de kirsch (facultatif).

7

On obtient une pâte plutôt liquide.

8

Rajouter d'un coup les blancs d'œufs montés en neige et remuer délicatement.

9

Tapisser un moule à tarte avec de la cassonade et déposer les cerises bien égouttées.

10

Puis ajouter la pâte.

11

Cuite entre 30 à 35 minutes à 200°C

12

Une fois tiédi saupoudrer de sucre glace avant de servir.

SURESNES 92150

Ses recettes

Gateau moelleux aux cerises sans gluten

Aimez cette recette !

(1)

Muffins de légumes sans gluten

Aimez cette recette !

(0)

Wraps sans gluten au poulet

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Moëlleux au chocolat 'comme un nuage'

Aimez cette recette !

(1)

Voici une recette de moëlleux d'une légèreté fondante incroyable ! Il reste plat, c'est pour cela qu'il pourrait être cuit dans un plat...

Le Millas de grand-mère

Par maric

1 likes

(0)

Avec cette vieille recette charentaise, mamie nous ravit à l'heure du thé et nous rappelle la douceur de mémé qui savait si bien régaler nos...

Gâteau au chocolat sans farine

Aimez cette recette !

(0)

Pour le plaisir de la famille

Browkie

Par mlany

Aimez cette recette !

(0)

Un mélange entre brownie et cookies, à faire en grand cake ou cupcakes !

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

note moyenne (1 avis)

5/5

BIDOU11
BIDOU11
le 20.11.2016
super bon
Votre note

Recevez nos idées recettes