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GATEAU MOUSSELINE de SAVOIE
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.30€/p

GATEAU MOUSSELINE de SAVOIE

Ce gâteau est un héritage du Docteur Carton !

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Ingrédients

  • 125 g de sucre semoule
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 2 c à s d'eau
  • 3 œufs
  • 100 gr de farine

Préparation

1

Mettre dans un saladier le sucre semoule, le sucre vanillé et les 3 jaunes d'œufs.

2

Battre avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange ait blanchi.

3

Ajouter ensuite toujours en battant la farine.

4

Dans un autre saladier, monter les 3 blancs en neige ferme, les ajouter au premier mélange.

5

Verser la pâte dans un moule au préalable beurré et sucré.

6

Faire cuire à 180° pendant 40 minutes.

Bourg en Bresse 01000

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