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Gâteau nantais
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.57€/p

Gâteau nantais

Très parfumé, c'est un gâteau parfait pour le thé, car étant à la fleur d'oranger il en rehausse le goût.

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Ingrédients

  • 125 g de beurre demi sel
  • 150 g de sucre
  • 125 g d'amandes en poudre
  • 3 oeufs entiers
  • 40 g de farine
  • 2 cs d'eau de fleur d'oranger
  • 150 g de sucre glace

Matériel

  • un saladier
  • un bol
  • une marise
  • un moule à manqué

Conseils et astuces

On peut remplacer le glaçage par un autre décor, ou bien faire un glaçage au citron.

Préparation

1

Préchauffez le four à 180°C.

2

Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre pour que la préparation blanchisse.

3

Ajoutez la poudre d'amandes. Mélangez les oeufs en omelette dans un bol puis ajoutez-les au mélange.

4

Ajoutez ensuite la farine et l'eau de fleur d'oranger versez dans un moule à manqué bien beurré et de 22cm de diamètre.

5

Enfournez pendant 40 minutes, le gâteau doit être doré.

6

Au sortir du four, arrosez-le avec le glaçage réalisé avec les 150g de sucre glace et une cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger. dégusté ce gâteau quand il est froid.

witry-lès-reims 51420

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