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Gâteau à la noix de coco
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.93€/p

Gâteau à la noix de coco

Un gâteau léger et savoureux...

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Ingrédients

  • 150 g de beurre
  • 150 g de sucre en poudre
  • 4 œufs
  • 200 g de noix de coco râpée
  • 100 g de farine

Préparation

1

Réduire le beurre en crème en le travaillant dans une terrine tiède.

2

Ajouter le sucre, puis les jaunes d'oeufs. Bien travailler le mélange pour l'alléger.

3

Incorporer la noix de coco.

4

Battre les blancs en neige. Les incorporer à la pâte ainsi que la farine en alternant une cuillère de blancs, une cuillère de farine et en procédant avec légèreté.

5

Verser dans un moule à manqué beurré et fariné.

6

Faire cuire 45 minutes à 210°C.

noironte 25170

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