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Gâteau noix de coco
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.32€/p

Gâteau noix de coco

Calories : 126.11 kcal Protides : 3.78 g Lipides : 11.49 g Glucides : 1.91 g pour 1 portion

Gâteau noix de coco et lait concentré sucré cuit au bain marie.

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Ingrédients

  • 1 boite de lait concentré (sucré)
  • lait (même dose)
  • 1 sachet de noix de coco (râpée)
  • 3 oeufs

Matériel

  • un bol
  • un moule
  • un fouet
  • un plat (pour le bain marie)

Conseils et astuces

Vérifier toujours, la cuisson peut varier d'un four à l'autre. Servir avec une crème.

Préparation

1

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Montez les blancs en neige et réservez.

2

Mélanger les jaunes d'oeufs avec la boite de lait concentré sucrée et se servir de celle ci pour mesurer du lait, verver le sachet de noix de coco râpée et incorporer en soulevant les blancs d'oeuf.

3

Mettre de l'eau dans un plat et poser au centre un moule avec la pâte.

4

Allumer le four th 5-6 (doux) et enfourner le gâteau laissez cuire 3/4 heure (45 mn) environ. (Le dessus du gâteau doit avoir une belle couleur dorée).

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