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Gâteau aux noix
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.61€/p

Gâteau aux noix

Calories : 607.4 kcal Protides : 10.86 g Lipides : 38.7 g Glucides : 53.88 g pour 1 portion

Une fois cuit ce gâteau a un aspect meringué sur le dessus. Bon nombre de ses invités lui en ont demandé la recette !

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Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 20 cuillerées à soupe de noix (pilées)
  • 20 cuillerées à soupe de sucre en poudre
  • 1 pâte feuilletée

Matériel

  • une moulinette
  • un plat creux
  • une cuillère à soupe
  • un plat à tarte
  • un batteur

Conseils et astuces

Mamie a l'habitude de casser les noix à l'avance. Elle les conserve dans un bocal de verre hermétiquement fermé. Ainsi, quand elle veut faire ce gâteau il ne lui reste plus qu'à les écraser.

Préparation

1

Préchauffer le four à 200°.

2

Séparer les blancs des jaunes.

3

Mélanger les jaunes avec les noix et le sucre.

4

Monter les blancs en neige très ferme, les incorporer à la pâte.

5

Déposer la pâte feuilletée dans le moule avec la feuille de cuisson.

6

Y verser le mélange.

7

Laisser cuire environ 15 minutes.

la fouillade 12270

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