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Gâteau normand
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.50€/p

Gâteau normand

Excellent gâteau et très moelleux!

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Ingrédients

  • 200 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 150 gr de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • 4 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 6 cuillères à soupe de lait
  • 5 pommes
  • pour la crème:
  • 80 gr de beurre
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 1 oeuf

Préparation

1

Tamiser la farine et la levure dans 1 saladier

2

Faire un puits et ajouter les sucres, le sel, les œufs, le beurre fondu et le lait, mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse, éplucher 3 pommes et les couper en lamelles, les incorporer délicatement à la préparation, verser le tout dans un moule beurré et fariné (ou bien avec papier cuisson), couper les 2 pommes restantes en lamelles et les disposer sur le gâteau comme une tarte.

3

Enfourner à 150° pour 20 mn

4

Pendant ce temps préparer la crème en mélangeant le beurre fondu avec le sucre et l'œuf

5

Au bout des 20 mn de cuisson, mettre la crème sur le gâteau et poursuivre la cuisson 30 mn.

6

Laisser le gâteau bien refroidir avant de le démouler et de le déguster.

CHAMBERY 73000

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