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Gâteau à l'orange
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
10min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.57€/p

Gâteau à l'orange

Calories : 459.63 kcal Protides : 6.05 g Lipides : 20.88 g Glucides : 61.02 g pour 1 portion

Gâteau à l'orange très léger avec un nappage de jus d'orange.

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Ingrédients

  • 4 oranges
  • 175 g de farine
  • 175 g de beurre
  • 175 g de sucre en poudre
  • 125 g de sucre glace
  • 1/2 sachet de levure
  • 3 oeufs

Matériel

  • Moule à manqué

Conseils et astuces

Faites le test de la lame de couteau pour tester la cuisson quui prend parfois plus de temps.

Pour démouler le gâteau : glisser une lame de couteau tout autour et retourner sur un plat. Laisser refroidir un peu et enlever ensuite le moule.

Préparation

1

Faire ramollir le beurre en morceaux.

2

Ajouter en remuant avec un fouet (dans l'ordre) le sucre en poudre, les oeufs un par un, la farine tamisée, la levure, le zeste de deux oranges et le jus d'une orange.

3

Beurrer le moule.

4

Cuire à four moyen environ 40 mn. Démouler en sortant du four.

5

Glacage : Cuire à feu doux 5 mn le sucre glace et le jus de 3 oranges. Arroser le gâteau de sirop sur toutes les faces en le retournant délicatement. Dégustez frais.

6

Le gâteau peut se préparer la veille et se conserver une nuit au frigo).

7

Délicieux avec une crème anglaise.

issy les moulineaux 92130

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