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Gâteau patate douce de Valérie Robert
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Gâteau patate douce de Valérie Robert

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Coucou ma Aimée, tu trouveras ci-dessous une recette de l'île de la Réunion : un gâteau de patate Douce dit « Gâteau patate » à la Réunion. Surtout il faut le manger au gouter ou au ti dej car c'est un gâteau assez consistant.

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Ingrédients

  • Patates douces 1,5 kg Farine 100 grammes Sucre 300 grammes Beurre 250 grammes Œufs 5 pièces Vanille 1 gousse (fendre la gousse en deux et gratter les graines à l'aide d'un couteau)
  • Rhum un petit peu

Conseils et astuces

http://www.youtube.com/watch?v=cfYlMsU3T9k = lien You tube pour une tite démonstration !

Je suis très contente d'avoir fait ta connaissance, merci pour ta joie et ta bon humeur lorsque tu venais nous dire bonjour. (Merci aussi pour tes bons points. Je ne t'oublierai pas. Bonne continuation et profite bien de ta nouvelle vie.

Préparation

1

Laver et cuire la patate douce à l'anglaise ou à la vapeur.

2

Peler et réduire en purée.

3

Ajouter le beurre dans la purée encore tiède, puis les œufs, le sucre et la farine. Ajouter les arômes et bien mélanger. Beurrer ou chemiser un moule à manquer, remplir le moule, rayé à la fourchette le gâteau.

4

Cuire au four à 170° et laisser refroidir.

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