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Gâteau Patate
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.60€/p

Gâteau Patate

Calories : 233.5 kcal Protides : 3.45 g Lipides : 10.35 g Glucides : 31.48 g pour 1 portion

Le gâteau patate est un des desserts typiques de l'Ile de La Réunion. Il se mange pendant les fêtes de fin d'année, les piques-niques et toute autre réunion familiale.

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Ingrédients

  • 750 g de patates douces
  • 150 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 1 gousse de vanille
  • un peu de farine
  • du rhum

Préparation

1

Faire bouillir les patates et les éplucher.

2

Incorporer les oeufs, le sucre et le beurre en mélangeant à la main.

3

Ajouter la gousse de vanille ouverte en deux, le rhum et la farine.

4

Verser dans un moule beurré, strier le dessus du gâteau à la fourchette et faire cuire à 180°C pendant 30 à 45 minutes.

Saumur 49400

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