Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Gâteau aux poires chocolaté
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Gâteau aux poires chocolaté

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Ce gâteau est un délice, une tradition chez ma belle-mère Solange qui me fait un réèl plaisir au moment où elle le pose sur la table. Tout le monde est ravie, moi, j'ai l'impression de retourner en enfance.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 2 à 3 poires, 2 verres de farine, 1 verre 1/2 de sucre en poudre, 3 oeufs, 125gr de crème fraîche, 3/4 sachet de levure, parfum kirch, fleur d'oranger ou sachet de vanille. Nappage: 250 gr de chocolat noir ( tablette ) 1/2 verre d'eau 50 gr de beurre.

Matériel

  • Un saladier, un moule, une spatule en bois, 2 casseroles.

Préparation

1

Faire pocher les poires ( coupé en deux ) dans un sirop dans lequel on ajoute de la vanille et de l'eau de vie de poire ( poire Williams ). réservez. Pour le biscuit, Mettre dans un saladier, les oeufs, le sucre et battre énergiquement, ajoutez la crème et le parfum de votre choix, puis la farine et la levure. Bien mélanger la pâte en la soulevant. Garnir le moule de papier sulfurisé beurré, ajouter la pâte et faire cuire à feu doux. Retirer le gâteau du four, attendre qu'il refroidisse, y déposer les poires pochées , l'arroser de sirop. Nappage: Faire cuire dans une casserole au bain-marie la tablette de chocolat coupé en morceaux et mettre 1/2 d'eau, tournez avec une spatule en bois et faire une pâte lisse. Quand le chocolat est fondu, ajoutez 50 gr de beurre et bien mélanger. Nappez le gâteau aux poires et laissez refroidir .

Preuilly 18120

Ses recettes

Pain de poisson ( Solange Beurdin)

Aimez cette recette !

(0)

Choco-Menthe bavaroise

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Salade d'oranges à la marocaine

Par sophie

1 likes

(7)

Une salade de fruits qui change? Oranges et cannelle se mélangent dans cette salade marocaine pour réaliser un dessert simple, frais et parfumé....

Crumble aux pommes

Par mily44

Aimez cette recette !

(4)

Un vrai classique anglais à déguster légèrement tiède !

Déclinaison à la cardamome autour d'un café

Aimez cette recette !

(3)

Comment choisir un seul dessert quand on peut en avoir trois ? et quelle meilleure épice pour accompagner un café que la cardamome ? c'est de ces...

Crostata

Aimez cette recette !

(3)

Recette italienne, simple et délicieuse !

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :