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Gâteau Pomme cannelle
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.76€/p

Gâteau Pomme cannelle

Pourquoi se contenter d'un quatre-quart quand on peut avoir un six-quart ;-)

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Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 200 gr de beurre
  • 200 gr de farine
  • 200 gr sucre
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 pommes
  • 50 g de chocolat patissier (qté selon goût)
  • cannelle (qté selon goût)

Matériel

  • 1 four préchauffé à 210°C
  • 1 saladier

Conseils et astuces

On peut remplacer le chocolat fondu par du chocolat râpé avec un économe.

Préparation

1

Faire fondre le beurre et le chocolat séparement.

2

Séparer le blanc des jaunes. Faire blanchir le jaunes avec le sucre et le sucre vanillé.

3

Ajouter en alternant le beurre fondu et la farine avec la levure.

4

Faire monter les blancs en neige.

5

Couper les pommes en morceaux et mélanger avec le mélange farine, œufs, sucre. Ajouter la cannelle.

6

Ajouter les blancs en neige et mélanger tout doucement pour ne pas qu'ils retombent en eau.

7

Beurrer un moule (avec de la farine si c'est un moule en verre) et faire cuire 20 min 250°C en surveillant la cuisson.

NANTES 44100

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