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Gâteau aux pommes et chocolat
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
3min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.10€/p

Gâteau aux pommes et chocolat

Calories : 44.4 kcal Protides : 3.75 g Lipides : 3.24 g Glucides : 0.09 g pour 1 portion

Une recette dérivée du cake, à déguster en dessert, au petit-déjeuner ou au gouter....

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 150 de sucre en poudre.
  • 150 g de farine.
  • 1/2 sachet de levure chimique.
  • 70 g de beurre.
  • 1 pincée de sel.
  • 1 grosse pomme ou 2 petites
  • 100 g de pépites de chocolat.

Matériel

  • 2 saladiers
  • 1 fouet
  • 1 batteur électrique
  • 1 cuillère en bois.
  • 1 moule à cake
  • du papier cuisson

Conseils et astuces

On peut décliner la recette en fonction des fruits de saison ou rajouter des raisins secs ou des fruits confits.

Préparation

1

Séparez le blanc des jaunes des 3 oeufs.

2

Dans un saladier, battez les blancs en neige ferme.

3

Dans l'autre saladier, mettez les jaunes et le sucre puis fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4

Ajoutez un peu de farine et la levure et battez.

5

Faites fondre le beurre puis ajoutez-le. Incorporez un peu des blancs en neige avec la cuillère en bois, puis ajouter le reste de la farine.

6

Coupez la pomme en tout-petits morceaux et mélangez-les avec le reste.

7

Versez les pépites de chocolat.

8

Incorporez ensuite délicatement le reste des blancs en neige.

9

Préchauffer le four à 180°C.

10

Placez le papier cuisson dans le moule à cake et garnissez-le.

11

Enfournez et laisser cuire environ 30 min.Vérifier la cuisson en plongeant une lame de couteau dans le gâteau.Elle doit ressortir propre.

Lunel 34400 Lune

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