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Gâteau aux pommes fourrées
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.34€/p

Gâteau aux pommes fourrées

Une façon originale de manger des pommes.

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Ingrédients

  • 8 pommes
  • 8 c à café de confiture
  • 2 oeufs
  • 5 cuillerées à soupe de farine
  • 3 cuillerées à soupe de sucre
  • 1/2 cuillerée à café de sel
  • 1 verre de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 c à café de levure en poudre
  • 1 c à soupe de sucre glace

Préparation

1

Creuser les pommes pour les évider, puis les peler.

2

Disposer les pommes ainsi préparées dans un plat de gré ou de porcelaine à feu beurré.

3

Remplir la cavité de chaque pomme avec de la confiture.

4

Casser les oeufs en séparant le blanc des jaunes.

5

Travailler les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé, pour obtenir un mélange mousseux.

6

Puis ajouter la farine, le sel, le lait, et enfin la levure.

7

Incorporer enfin les blancs battus en neige.

8

Verser cette pâte entre les pommes. Faire cuire à four moyen.

9

Saupoudrer de sucre glace à la sortie du four.

Saint-Cyr-La-Campagne 27370

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