Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Gâteau aux pommes-poires
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
9p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.27€/p

Gâteau aux pommes-poires

Calories : 112.43 kcal Protides : 2.95 g Lipides : 3.63 g Glucides : 16.45 g pour 1 portion

Recette légère

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 3 belles pommes Golden (ou 4 petites)
  • 3 belles poires Passe-Crassane ou Comice (ou 4 petites)
  • 70 grammes de farine
  • 50 grammes de sucre
  • 20 grammes de beurre fondu
  • 2 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe d'arôme vanille
  • 1 pincée de sel

Matériel

  • un plat carré en pyrex 20*20 cm

Préparation

1

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et pâlisse. Ajouter alors le beurre préalablement fondu, le lait et l'arôme vanille. Fouetter de nouveau. Ajouter le mélange de farine progressivement, sans cesser de battre.

2

Diviser la quantité de pâte obtenue de manière plus ou moins égale dans deux saladiers différents. Peler, retirer le coeur et épépiner les pommes. Les couper en deux puis les trancher très finement à la mandoline. Au fur et à mesure, les jeter dans un des deux saladiers, en remuant pour les imbiber de pâte (cela évite que les tranches ne s'oxydent). Faire de même pour les poires, dans l'autre saladier.

3

Beurrer et fariner un moule carré de 20 cm de côté (ou autre). Verser d'abord le contenu du saladier aux pommes, lisser. Verser par-dessus le contenu du saladier aux poires. Lisser de nouveau. Enfourner pour 35 minutes à 200°C (thermostat 6-7). Laisser tiédir dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace et de découper en 6 rectangles (ou 9 carrés).

1291

Ses recettes

Tarte à la cannelle

Par tarau

Aimez cette recette !

(0)

Pizzas diététiques

Par tarau

Aimez cette recette !

(0)

Far aux pruneaux

Par tarau

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Crostata

Aimez cette recette !

(3)

Recette italienne, simple et délicieuse !

Gâteau au yaourt, orange et chocolat

Aimez cette recette !

(2)

Recette traditionnelle mais fantaisiste !

Muffins au chocolat

Par Evilo

1 likes

(1)

Douceurs chocolatées pour petits et grands.

La Grimolle

Aimez cette recette !

(1)

Une galette aux pommes cuite autrefois dans le four à pain du village près de l'Isle Jourdain (86) et transmise de mère en fille. Un dessert...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :