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Gâteau aux pommes super léger
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.40€/p

Gâteau aux pommes super léger

Ce gâteau n'a pas de farine et only 30 g de beurre! Amazing!! Il est très léger et rapide à préparer ! ;-D

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Ingrédients

  • 6 grosses pommes
  • 180 g sucre
  • 2 œufs
  • 30 g beurre
  • 1 zeste de citron

Préparation

1

Couper les pommes en morceaux, les faire cuire en compote avec un peu d'eau, le sucre, et le zeste de citron que l'on aura zesté avec un zesteur.

2

Quand elles sont tendres, les écraser.

3

Ajouter le beurre, les jaunes d'œufs et les blancs battus en neige.

4

Caraméliser le moule, voir la recette "Caraméliser un moule".

5

Verser la préparation sur le caramel et cuire 30 à 40 mn à four assez chaud, 200°.

Sète 34200

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