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Gâteau au Potiron et aux Noisettes
Temps de préparation
40min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.09€/p

Gâteau au Potiron et aux Noisettes

Calories : 20696.27 kcal Protides : 735.83 g Lipides : 195.49 g Glucides : 4000.06 g pour 1 portion

Délice d'Automne

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Ingrédients

  • 100g de sucre en poudre
  • 100g de beurre
  • 120g de sucre glace
  • 2 œufs
  • 80g de farine
  • 80g de Maïzena
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 400g de potiron
  • 50g de poudre de noisettes

Préparation

1

Préchauffer le four à 210°C.

2

Préparer un sirop de sucre avec 15cl d'eau et le sucre en poudre.

3

A ébullition, ajouter le potiron coupé en dés et faire cuire 15 min.

4

Égoutter et réduire en purée.

5

Mélanger le beurre fondu et le sucre glace. Ajouter les œufs puis la poudre de noisettes.

6

Mélanger la farine, la levure, la Maïzena et le sel.

7

Tamiser le tout et incorporer au mélange précédent. Puis ajouter la purée de potiron.

8

Répartir dans des moules à muffin.

9

Enfourner pendant 5 minutes à 210°C puis 30 minutes à 180°C.

Aix Noulette

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