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Gâteau provençal à l'orange
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.52€/p

Gâteau provençal à l'orange

Calories : 446.31 kcal Protides : 6.58 g Lipides : 20.76 g Glucides : 57.71 g pour 1 portion

Une recette qui peut facilement être réalisée par les enfants pendant les vacances.

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Ingrédients

  • 125 g farine
  • 125 g sucre
  • 3 oeufs (entiers)
  • 125 g beurre (fondu)
  • 1 sachet de levure
  • pour le sirop :
  • 2 oranges
  • 100 g sucre
  • 1/2 verre d'eau

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 moule à manqué ou
  • 1 moule à tarte

Conseils et astuces

Ce gâteau se déguste à l'assiette pour en apprécier la saveur.

Préparation

1

Dans un saladier, versez la farine en puits.

2

Mélangez les oeufs 1 à 1. Remuez vigoureusement.

3

Ajoutez au mélange la levure, le sucre, le beurre fondu ainsi que le jus de 2 oranges.

4

Versez dans un moule beurré et faites cuire 35 mn à 180°.

5

Faites ensuite le sirop : pressez 2 oranges, mélangez le jus avec 100 g de sucre et 1/2 verre d'eau. Faites réduire à feu doux.

6

Lorsque le gâteau est cuit mais encore tiède, démoulez-le et nappez-le avec cette préparation.

st denis du maine 53170

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