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Gâteau roulé à la confiture de Charlène
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.56€/p

Gâteau roulé à la confiture de Charlène

Calories : 405.18 kcal Protides : 7.41 g Lipides : 6.65 g Glucides : 78.98 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 125 g de sucre en poudre
  • 125 g de farine
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 cuillère à café de levure
  • 15 g de beurre
  • 1 pot de gelée ou confiture
  • sucre glace
  • papier aluminium ou papier cuisson

Préparation

1

Cassez les œufs, en séparant les blancs des jaunes.

2

Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre. Ajoutez petit à petit la farine tamisée, le sucre vanillé et la levure.

3

Battez les blancs en neige, puis incorporez-les au mélange précédent.

4

Tapissez la plaque du four de papier alu bien beurré, et versez ensuite la pâte dessus.

5

Enfournez à thermostat 7 (210°C) pendant 10 min.

6

Une fois la cuisson terminée, roulez le biscuit immédiatement avec le papier sulfurisé.

7

Laissez refroidir, puis déroulez, et retirez le papier.

8

Etalez la confiture sur la pâte, et roulez-le à nouveau, puis saupoudrez de sucre glace.

EPINOUZE 26210

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