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Gâteau roulé
Temps de préparation
35min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.14€/p

Gâteau roulé

Calories : 97.13 kcal Protides : 2.57 g Lipides : 1.98 g Glucides : 17.27 g pour 1 portion

Une recette qui vient de Marie Pierre.

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 30 g de farine
  • 50 g de Maizena
  • 1/2 sachet de levure
  • confiture (fraise c'est ma préferé)
  • chocolat noir (ou sucre glace pour le nappage du gâteau)

Préparation

1

Dans un saladier mettre les jaunes d'oeufs et le sucre et mélanger jusqu'a ce que l'on obtienne un mélange mousseux.

2

Ajouter la farine, la maizena et la levure.

3

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

4

Incoporez les blancs dans le saladier avec la préparation.

5

Mettre une feuille de papier cuisson sur une plaque qui passe au four.

6

Versez la préparation sur le papier cuisson et étalez la pour que cela forme un rectangle de la taille de la plaque et mettez la au four à 210° ou thermostat 7.

7

Une fois le biscuit roulé cuit le sortir et y deposer une torchon humide dessus pendant 5 à 10 minutes.

8

Etalez de la confiture sur tout le biscuit et laisser 2 cm sans confiture sur les bords.

9

Roulez le biscuit et disposez sur un plat.

10

Enfin selon vos goûts faire fondre du chocolat que vous versez dessus ou un peu de sucre glace.

toulouse 31500

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