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Gâteau roulé
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
7min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.19€/p

Gâteau roulé

Calories : 170.66 kcal Protides : 6.25 g Lipides : 4.24 g Glucides : 26.89 g pour 1 portion

Roulé à garnir au choix confiture, chocolat...

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Ingrédients

  • 5 oeufs
  • 125 g de sucre
  • 125 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique

Matériel

  • 2 saladiers
  • 1 fouet electrique
  • 1 plaque
  • 1 torchon

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C.

2

Dans un saladier, casser les jaunes et les blancs à part.

3

Ajouter aux jaunes les 125 g de sucre, mélanger jusqu'à ce que ça devienne crèmeux.

4

Rajouter les 125 g de farine, puis la levure, bien mélanger.

5

Monter les blancs en neige, incorporer délicatement à l'autre préparation.

6

Beurrer et fariner la plaque, verser la préparation et cuire 7 minutes.

7

Puis sur un torchon humide saupoudré de sucre, faire tourner la plaque, garnir de confiture ou de chocolat et rouler rapidement.

ECUISSES 71230

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