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Gâteau roulé
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.17€/p

Gâteau roulé

Calories : 228.65 kcal Protides : 6.25 g Lipides : 3.54 g Glucides : 42.94 g pour 1 portion

Rapide à faire.

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Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 200 g de farine
  • 200 g de sucre
  • sel

Conseils et astuces

Pour le démoulage :

- préparer un torchon humide essoré

- retourner rapidement sur le torchon, retirer le moule

- rouler le biscuit avec le torchon

- laisser refroidir

- dérouler

- garnir de chocolat ou de confiture

- rouler à nouveau

Préparation

1

Préchauffer le four à 170°C.

2

Dans deux saladiers, séparer les 4 oeufs, jaune dans un saladier et blanc dans l'autre.

3

Monter les blancs en neige et puis ajouter le sucre.

4

Dans cette préparation, ajouter les jaunes puis la farine et le sel.

5

Pour finir, vider la préparation dans un moule rectangulaire avec un papier sulfurisé ou beurré.

6

Mettre au four à 170°C pendant 10 mn environ.

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