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Gâteau de Savoie
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.28€/p

Gâteau de Savoie

Calories : 248.48 kcal Protides : 7.81 g Lipides : 5.82 g Glucides : 41.23 g pour 1 portion

Traditionnel et délicieux.

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Ingrédients

  • 100 gr de farine
  • 100 gr de fécule de pomme de terre
  • 7 oeufs
  • 250 gr de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé

Matériel

  • Terrine Moule 4/4

Conseils et astuces

Très important de bien travailler la pâte.

Préparation

1

Mettez tout le sucre dans une terrine.

2

Délayez avec 7 jaunes d'œuf.

3

Travaillez bien la pâte qui doit être mousseuse.

4

Ajoutez sans hâte fécule et farine puis les blancs en neige délicatement.

5

Versez dans un moule 4/4 beurré et fariné.

6

Cuisez au four à 170°C pendant 30 minutes.

7

Démoulez sur une grille.

34090

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