Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Gâteau de Savoie
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
12p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.41€/p

Gâteau de Savoie

Gâteau simple, et consistant.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 16 jaunes d'oeufs ( 290g )
  • 16 blancs d'oeufs ( 560g )
  • 500 g de sucre
  • 250 g de farine
  • 250 g de maïzena
  • Arôme ( vanille )

Conseils et astuces

Pour l'arôme je conseille de la vanille.

Ne pas mélanger trop rapidement.

Préparation

1

Clarifier les oeufs.

2

Réserver 100g de sucre pour les blancs.

3

Blanchir les jaunes et le sucre.

4

Incorporer l'arôme.

5

Incorporer les blancs montés bien ferme.

6

Cuire à 165°.

Pont-péan 35131

Recettes liées

Gâteau au yaourt nature

Par sarasa

Ajouter à mes favovis !

(1)

Un classique vraiment savoureux.Pas un petit déjeuner ou goûter chez mamie sans ce gâteau.

Basic cake de Sabeth

Ajouter à mes favovis !

(1)

La base d'un gâteau à agrémenter en fonction de vos goûts et de ce que vous avez dans vos placards.

Cake aux speculoos et chocolat

Par cjps

Ajouter à mes favovis !

(1)

Cake moelleux que nous avons réalisé avec des speculoos au miel Maya et du chocolat dessert noir, issus du commerce équitable.

Gâteau marbré

Ajouter à mes favovis !

(1)

Un gâteau que mémé a l'habitude de faire et je dois avouer qu'il est très bon.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble