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Gâteau de semoule
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.10€/p

Gâteau de semoule

Ce gâteau nous régalait pendant notre enfance et maintenant il régale nos enfants.

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Ingrédients

  • 1 l lait
  • 110 g de semoule
  • raisins secs
  • fruits confits
  • 2 oeufs
  • caramel
  • 10 morceaux de sucre
  • rhum

Matériel

  • 1 moule à soufflé ou moule à bords assez hauts
  • 1 casserole
  • 1 fourchette

Préparation

1

Mettre une poignée de raisins secs à tremper dans du rhum pendant 10 minutes environ (facultatif).

2

Faire chauffer le lait avec 10 morceaux de sucre. Lorsque le lait bout, y verser en pluie la semoule et remuer.

3

Faire cuire 10 minutes en remuant régulièrement.

4

Retirer du feu, ajouter les raisins secs égouttés, les fruits confits et du caramel de façon à donner une jolie couleur dorée au gâteau.

5

Battre les oeufs à la fourchette et les incorporer à la semoule.

6

Bien mélanger.

7

Beurrer un plat, y verser la préparation.

8

Mettre au four thermostat 6/7 et faire cuire 45 minutes environ.

MOURS ST EUSEBE 26540

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