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Gateau au sirop d'orange
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.76€/p

Gateau au sirop d'orange

Calories : 612.84 kcal Protides : 8.07 g Lipides : 27.83 g Glucides : 81.36 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 4 oranges (dont deux non traitées)
  • 3 oeufs
  • 175 g de farine
  • 125 g de sucre glace
  • 175 g de sucre en poudre
  • 175 g de beurre
  • 1/2 paquet de levure

Matériel

  • 1 moule à cake

Préparation

1

Couper le beurre en morceaux et le faire ramollir.

2

Ajouter le sucre en poudre et travailler la mixture au fouet pour obtenir une crème lisse.

3

Incorporer les œufs un à un à l'aide d'une spatule en bois.

4

Ajouter la levure et la farine.

5

Râper les zestes de 2 oranges et les ajouter au mélange ainsi que le jus d'une orange.

6

Beurrer et fariner un moule à cake et y verser la préparation. Faire cuire à feu doux 40 à 50 mn.

7

Pour le sirop, mélanger dans une casserole le sucre glace et le jus de 3 oranges, tout doucement, sur feu doux. A l'ébullition, faire cuire 5 mn tout en remuant.

8

Démouler le gâteau et l'arroser du sirop encore chaud.

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