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Gateau au yaourt guadeloupéen
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.26€/p

Gateau au yaourt guadeloupéen

Calories : 760.7 kcal Protides : 11.33 g Lipides : 61.64 g Glucides : 40.1 g pour 1 portion

C'est une base de gâteau au yaourt dont la garniture est modifiable à l'infinie, ici les ingrédients sont typiquement guadeloupéens.

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Ingrédients

  • Base, dans l'ordre d'ajout:
  • 2 pots de yaourt
  • 1 pot de sucre
  • 3 oeufs
  • 2 pots de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1/4 pot d'huile (d'olive de préférence), peut être remplacé par du beurre, de la crème fraîche... Exemple de garniture:
  • 2 bananes, bien mûres écrasées
  • 2 pots de noix de coco râpées
  • 1 citron vert, ou 2

Conseils et astuces

Exemples de garniture:

- poudre d'amande, cacao en poudre, café soluble...

- cannelle, 4 épices, vanille, fleur d'oranger...

- pommes, poires, nectarines, tout fruit trop mûr...

- morceaux de chocolat...

- amandes effilées, noisettes, noix de pécan, noix, raisins secs...

- avoine...

Préparation

1

Mélanger les ingrédients de base dans l'ordre.

2

Puis ajouter la garniture.

3

Réserver le citron.

4

Faire cuire 30 min à 190°C.

5

Après la cuisson, arroser du jus de citron.

63000

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