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Gâteau au yaourt
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.19€/p

Gâteau au yaourt

Calories : 236.05 kcal Protides : 5.24 g Lipides : 9.59 g Glucides : 32.07 g pour 1 portion

C'est un gâteau moelleux et facile à effectuer. C'est un gâteau pour les enfants car il est facile à manger.

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Ingrédients

  • 10 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 1.5 pot de sucre semoule
  • 1 pot de yaourt nature
  • 1 pot d'huile
  • 2 pots de farine, tamisée
  • 1 c à c de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Matériel

  • 1 moule rond à bords hauts d'environ 20 cm de diamètre
  • 3 saladiers
  • 1 fouet
  • 1 fouet électrique

Conseils et astuces

Choisissez de préférence un yaourt onctueux et crémeux pour cette recette.

Vous pouvez parfumer la pâte avec 1 pincée de cannelle en poudre.

Vous pouvez découper le gâteau en 2 et le fourrer de confiture ou de crème.

Préparation

1

Préchauffez le four à 180°C ( th.6). Beurrez le moule.

2

Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes dans 2 saladiers.

3

Fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4

Ajoutez le yaourt et l'huile.

5

Mélangez dans un autre saladier la farine tamisée et la levure.

6

Versez le mélange farine-levure en pluie dans le mélange oeufs, sucre, yaourt et l'huile.

7

Montez les blancs en neige avec le sel à l'aide d'un fouet électrique.

8

Incorporez peu à peu les blancs en neige dans la pâte.

9

Versez la pâte dans le moule.

10

Mettez à cuire 25 minutes. Laissez refroidir et démoulez.

Hautmont 59330

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