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Gaufres classique
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
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Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.94€/p

Gaufres classique

la recette de la pâte à gaufres basique.

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Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 65 cl de lait
  • 8 oeufs
  • 200 g de beurre fondu
  • 190 g de sucre
  • 25 g de sucre vanillé
  • 15 g de levure chimique

Préparation

1

Dans un saladier, mettez le sucre et le sucre vanillé.

2

Faites un puits et versez-y le beurre fondu froid.

3

Mélangez le tout.

4

Ajoutez 5 œufs entiers.

5

Ajoutez la farine et la levure.

6

Mélangez.

7

Détendez avec du lait lentement pour éviter les grumeaux.

8

Dans un autre saladier, montez 3 blancs d'oeufs.

9

Ajoutez les blancs en neige dans l'appareil initial. Pour ne pas casser les blancs, le mélange se fera à l'écumoire.

10

Laissez pousser la pâte 60 minutes environ dans un endroit tempéré, sous un torchon.

thumaide b7971

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