Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Gaufres de Liège
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.55€/p

Gaufres de Liège

Les gaufres de Liège sont des gaufres au sucre perlé, ou "gauf au suc" avec l'accent!

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 kg de farine (blanche)
  • 5 jaunes d'oeuf
  • 5 blancs d'oeuf (en neige)
  • 40 g de levure fraiche
  • cannelle en poudre
  • 1/2 l de lait
  • 400 g de beurre (ramolli)
  • 4 sachets de sucre vanillé (40g)
  • sel
  • 400 g de sucre en grains

Préparation

1

Délayer la levure dans une petite quantité de lait.

2

Faire une pâte en y ajoutant tous les ingrédients à l'exception du sucre perlé.

3

Laisser lever la pâte 20 minutes.

4

Quand la pâte a au moins doublé de volume, incorporer le sucre perlé.

5

Vous pouvez faire de suite les gaufres.

6

Utiliser un moule à gaufres électrique.

thumaide b7971

Ses recettes

Gaufres classique

Ajouter à mes favovis !

(0)

SABLE BRETON

Ajouter à mes favovis !

(0)

PATE SUCREE

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Gaufres de Bruxelles

Par mejean

Ajouter à mes favovis !

(2)

A tester.

Gaufres de Bruges

Ajouter à mes favovis !

(2)

La spécialité de Bruges. Certains l'appellent gaufre de Liège.

Gaufres Cheddar-Bacon

Ajouter à mes favovis !

(1)

C'est un plat que je fais régulièrement surtout lorsqu'il y a des enfants ou des ados à la maison : ils adorent !

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble